Carabistouille

Une autre jolie fleur rencontrée à Paros (Cyclades).

Elle fait partie de la flore du pourtour méditerranéen. C'est le câprier commun ou câprier épineux (Capparis spinosa L.) dont les boutons floraux donnent les câpres utilisés pour agrémenter plus d'un plat. Les feuilles sont parfois aussi utilisées en cuisine.

Syn: Capparis orientalis

Cet arbrisseau à tiges souples, ligneuses et épineuses peut atteindre 1 à 1,5 m. Les feuilles sont pétiolées, avec 2 stipules épineuses à leur base et un limbe largement ovale, un peu charnu. Les fleurs solitaires, blanches ou roses, très grandes (5-7 cm) ont des pétales ovales-arrondis. Les étamines sont plus longues que les pétales et sont très nombreuses. Les fleurs se fanent rapidement dans la journée.

Elle appartient à la famille des Capparidacées (environ 800 espèces, des régions tropicales et subtropicales).

Anglais: Caper, Caper Bush, Common Caper, Spiny Caper

Pour compléter:

http://nature.jardin.free.fr/arbuste/ft_capparis_spinosa....

http://www.flowersinisrael.com/Capparisspinosa_page.htm

http://www.herbsofegypt.com/Egyptian-Herb/Capparis_Spinos...

http://www.vulgarisation.net/caprier.pdf

http://www.2travelandeat.com/espagne/les.capres.html