Carabistouille

• la menthe poivrée (Mentha piperita)

• la menthe verte (Mentha viridis ou Mentha spicata)

• la menthe cultivée (Mentha sativa)

• la menthe pouliot (Mentha pulegium)

• la menthe aquatique (Mentha aquatica)

Ces espèces de "menthe" sont toutes de la famille des labiées ou lamiacées. Ce sont des plantes vivaces à odeur mentholée très forte qui poussent spontanément ou qui sont cultivées.

Les Assyriens et les Babyloniens s'en servaient déjà pour combattre les digestions lentes; les Hébreux s'en oignaient le corps. Les Romains aromatisaient leurs sauces et leurs vins à la menthe.

Les Grecs lui trouvaient des vertus aphrodisiaques, interdisant son usage aux soldats "car elle incite tant à l'amour qu'elle diminue le courage".

Je vous ai dèjà présenté la menthe aquatique qui pousse dans notre mare.

Voici maintenant la menthe poivrée qui est un croisement entre la menthe verte (Mentha spicata) et la menthe aquatique (Mentha aquatica). Il n'y a donc pas grande différence au niveau de la fleur.

Anglais: Peppermint

Néerlandais: Pepermunt

Pour compléter:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Menthe_poivr%C3%A9e

http://www.afblum.be/bioafb/especes/clementh/clementh.htm

http://nature.jardin.free.fr/1104/mentha_piperita.html

Revoir:

http://papylou.lalibreblogs.be/archive/2008/10/23/menthe-aquatique.html

http://papylou.skynetblogs.be/post/6370174/menthe-aquatique