Carabistouille

Au milieu de l'hiver, il est toujours agréable de croquer une pomme conservée avec le plus grand soin depuis sa cueillette en automne.

Une photo pour vous mettre l'eau à la bouche.

Ces pommes proviennent d'un arbre déjà planté dans le jardin de ma fille lorsqu'elle a acheté la maison.

Par recoupement, et aussi en se basant sur un goût très caractéristique et une disposition à une longue conservation, je pense qu'il s'agirait d'une variété de reinette. Mais laquelle?

Quelques informations sont disponibles sur ce site qui publie un catalogue des variétés anciennes de pommes:

http://www.amisdelaterre.be/article.php3?id_article=491

Je profite aussi de l'occasion pour vous montrer quelques photos des fleurs. Ces photos ont été prises en avril 2008, après une courte période de gelée avec des effets que l'on remarque sur les étamines de certaines fleurs. Le poirier voisin a été complétement pris par cette gelée tardive et n'a rien produit à l'automne.

Je vous ai déjà parlé du pommier ici (13-01-2008) : Pommier

Pour compléter:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Reinette

http://lesjardinsdepomone.skynetblogs.be/post/6349341/pom...

http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_vari%C3%A9t%C3%A9s...

http://membres.lycos.fr/neigesl/arbremois/aoutpommier.htm